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Découvrez une manière gourmande et incroyablement saine de commencer la journée ou de s’offrir une pause rafraîchissante avec notre smoothie bowl aux fruits rouges, avocat et graines de chia. Cette recette est spécialement conçue pour être légère, nutritive et incroyablement satisfaisante, parfaite pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée ou à alléger leur silhouette.
L’alliance des fruits rouges gorgés d’antioxydants, de l’avocat pour une texture onctueuse et des bons gras essentiels, et des graines de chia pour les fibres et les oméga-3, en fait un véritable allié bien-être. Rapide à préparer, il vous apportera vitalité et satiété.
Les bienfaits de l’avocat et des fruits rouges
L’avocat, souvent perçu comme un fruit calorique, est en réalité un trésor de bienfaits. Il est riche en graisses monoinsaturées, excellentes pour la santé cardiovasculaire, et apporte une texture incomparable à votre smoothie bowl sans alourdir le plat. Quant aux fruits rouges – fraises, framboises, myrtilles – ils sont des champions des antioxydants, aidant à combattre le stress oxydatif et à soutenir la vitalité. Ils sont également faibles en calories et riches en fibres, favorisant ainsi une bonne digestion et une sensation de satiété durable.
Un petit déjeuner complet et équilibré
Ce smoothie bowl ne se contente pas d’être délicieux ; il est également un petit déjeuner ou une collation complète. Les protéines végétales des graines de chia, combinées aux glucides naturels des fruits et aux fibres abondantes, en font un repas qui vous tiendra au corps jusqu’à votre prochain repas. Les graines de chia, en gonflant, contribuent à cette sensation de plénitude, tout en apportant des oméga-3 essentiels. C’est la promesse d’une énergie stable sans pic de glycémie, idéal pour garder la ligne et se sentir au top.
- Quantité : 1 personne
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Difficulté : Très facile
Ingredients
Adjust Servings
Ingrédients :
- 150 g de fruits rouges surgelés (mélange)
- ½ avocat mûr (environ 60 g de chair)
- 100 ml de boisson végétale (amande ou riz sans sucre ajouté)
- 1 cuillère à soupe de graines de chia (environ 10 g)
- Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d'agave ou d'érable
Dressage :
- 1 cuillère à café de graines de chia
- Quelques fruits rouges frais
- Quelques feuilles de menthe fraîche
Informations Nutritionnelles
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Calories
280 kcal -
Protéines
6 g -
Glucides
30 g -
Lipides
14 g -
Fibres
13 g
Les étapes
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1 minuteMarquer comme terminé
Préparation des ingrédients
Préparez tous les ingrédients et assurez-vous que les fruits rouges sont surgelés pour une consistance glacée.
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2 minutesMarquer comme terminé
Mixage du smoothie
Dans un blender puissant, combinez les fruits rouges surgelés, la chair d’avocat, la boisson végétale et la cuillère à soupe de graines de chia. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse. Si le mélange est trop épais, ajoutez un filet de boisson végétale. Si vous souhaitez un goût plus sucré, ajoutez le sirop d’agave ou d’érable à cette étape.
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1 minuteMarquer comme terminé
Dressage du bowl
Versez le smoothie épais dans un bol.
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1 minuteMarquer comme terminé
Garniture et service
Décorez le smoothie bowl avec des fruits rouges frais, la cuillère à café de graines de chia restante et quelques feuilles de menthe. Servez immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de sa texture parfaite.
Ce smoothie bowl est une excellente option pour un début de journée plein d’énergie ou une collation revitalisante. N’hésitez pas à varier les plaisirs en utilisant d’autres fruits ou en ajoutant une pincée de noix de coco râpée ou d’éclats de cacao cru pour encore plus de saveur et de texture.
