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Cette compote de pommes épicée à la cannelle est une douceur légère et réconfortante, idéale pour terminer un repas sur une note sucrée. Facile et rapide à préparer, elle met en valeur la douceur naturelle des pommes rehaussée par une pointe de cannelle et de citron.
- Quantité : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Difficulté : Très facile
Ingredients
Adjust Servings
Ingrédients :
- 800 g de pommes (golden ou reinette), pelées et coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 50 ml d'eau
Dressage :
Informations Nutritionnelles
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Calories
150 kcal -
Protéines
1 g -
Glucides
35 g -
Lipides
0 g -
Fibres
5 g
Les étapes
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N/AMarquer comme terminé
Préparer les pommes
Épluchez, épépinez et coupez les pommes en morceaux de taille égale. Mélangez-les avec le jus de citron.
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15-20 minMarquer comme terminé
Cuire la compote
Dans une casserole, combinez les pommes, le sucre, la cannelle et l’eau. Faites cuire à feu moyen pendant environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et commencent à se défaire.
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N/AMarquer comme terminé
Mixer (optionnel)
Pour une texture plus lisse, mixez légèrement la compote à l’aide d’un mixeur plongeant, ou laissez-la telle quelle pour une compote rustique.
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N/AMarquer comme terminé
Servir
Laissez refroidir légèrement puis servez tiède ou froide, accompagnée d’un peu de yaourt nature si désiré.
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