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Le granola maison aux noix et miel est une collation saine et délicieuse que vous pouvez facilement préparer à la maison. Riche en bonnes graisses, en fibres et en protéines grâce aux noix et aux graines, ce granola est parfait pour accompagner votre yaourt, votre lait ou vos fruits frais. Personnalisable selon vos goûts, il est idéal pour un petit déjeuner nutritif ou une collation gourmande.
- Quantité : 12 portions
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Difficulté : Facile
Ingredients
Adjust Servings
Ingrédients :
- 200 g de flocons d'avoine
- 100 g de noix variées (amandes, noix de cajou, noix de pécan), grossièrement hachées
- 50 g de graines de courge
- 50 g de graines de tournesol
- 100 ml d'huile de coco, fondue
- 100 ml de miel ou sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 100 g de fruits secs (raisins, cranberries, abricots), ajoutés après cuisson
Dressage :
- Quelques noix entières
- Des fruits secs supplémentaires
Informations Nutritionnelles
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Calories
250 kcal -
Protéines
6 g -
Glucides
30 g -
Lipides
12 g -
Fibres
4 g
Les étapes
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5 minsMarquer comme terminé
Préchauffer le four et préparer la plaque de cuisson
- Préchauffez votre four à 175°C.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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5 minsMarquer comme terminé
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les noix hachées, les graines de courge, les graines de tournesol, le sel et la cannelle en poudre.
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5 minsMarquer comme terminé
Ajouter les ingrédients humides
- Dans un autre bol, mélangez l’huile de coco fondue, le miel (ou sirop d’érable) et l’extrait de vanille.
- Versez ce mélange sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
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20-25 minsMarquer comme terminé
Cuire le granola
- Étalez le mélange uniformément sur la plaque de cuisson préparée.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 20-25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le granola soit doré et croustillant.
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5 minsMarquer comme terminé
Ajouter les fruits secs
- Retirez le granola du four et laissez-le refroidir complètement sur la plaque.
- Une fois refroidi, incorporez les fruits secs.
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5 minsMarquer comme terminé
Servir et conserver
- Transférez le granola dans un récipient hermétique.
- Conservez-le à température ambiante pendant une semaine ou au congélateur pour une conservation plus longue.
- Servez avec du yaourt, du lait ou des fruits frais.
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0 minsMarquer comme terminé
Déguster
- Profitez de ce granola maison croustillant et savoureux pour un petit déjeuner ou une collation saine et nourrissante.
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