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Découvrez un sandwich de falafel et houmous, une option végétarienne gourmande et équilibrée pour un déjeuner sain. Le falafel croustillant se marie parfaitement avec le houmous crémeux et les légumes frais, offrant un repas complet et savoureux.
- Quantité : 2 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Moyen
Ingredients
Adjust Servings
Ingrédients :
- 6 falafels (maison ou pré-faits)
- 2 pains pita
- 150 g de houmous
- 1 tomate, coupée en tranches
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 50 g de laitue
- 1 cuillère à soupe de tahini
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
Dressage :
Informations Nutritionnelles
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Calories
500 kcal -
Protéines
20 g -
Glucides
55 g -
Lipides
18 g -
Fibres
8 g
Les étapes
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5 minutesMarquer comme terminé
Préparer le houmous
Dans un bol, mélangez le houmous avec le tahini et le jus de citron pour relever les saveurs.
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5 minutesMarquer comme terminé
Réchauffer les falafels
Faites réchauffer les falafels dans une poêle ou au four selon les instructions, pour qu’ils soient bien croustillants.
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2 minutesMarquer comme terminé
Préparer le pain pita
Réchauffez les pains pita au four ou au micro-ondes pour les rendre souples.
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2 minutesMarquer comme terminé
Assembler le sandwich
Ouvrez les pains pita et tartinez-les de houmous. Disposez les falafels, les tranches de tomate, le concombre et la laitue à l’intérieur.
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0 minutesMarquer comme terminé
Servir
Refermez les pitas, coupez-les en deux si désiré, et servez immédiatement avec une sauce piquante en accompagnement.
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